Muchos productos vegetales se venden en el mercado como potenciadores del colágeno. Sin embargo, sus nutrientes son diferentes del colágeno, que solo puede provenir de alimentos de origen animal.
La mejor fuente de colágeno es tu dieta. Una variedad de alimentos, incluyendo proteínas, aminoácidos, antioxidantes, vitaminas y minerales, ayudan a su cuerpo a producir y mantener un colágeno saludable.
Ajo
Los alimentos de la familia alicina, incluido el ajo, son ricos en un compuesto llamado alicina, que contiene compuestos orgánicos de azufre que ayudan al cuerpo a sintetizar colágeno y evitar su descomposición natural. También ayuda a neutralizar los radicales libres que dañan las células sanas y causan arrugas.
Otro alimento que puede apoyar la producción natural de colágeno por parte del cuerpo son las claras de huevo, ricas en Lisina y prolina, que tu cuerpo puede convertir fácilmente en colágeno. También contienen vitamina C esencial para la síntesis de colágeno.
Las verduras de hoja verde son otro alimento rico en colágeno y tienen muchas formas diferentes. Las espinacas, la col rizada y el sésamo son ricos en vitamina c, que es un ingrediente importante en la síntesis de colágeno y ayuda a resistir el estrés oxidativo relacionado con la edad. También son una excelente fuente de clorofila, que les da color y propiedades antioxidantes, y también puede ayudar a prevenir la pérdida de colágeno en la piel.
Verde
A diferencia de las proteínas animales que componen el colágeno, las plantas no contienen colágeno real. Sin embargo, sí proporcionan los aminoácidos que el cuerpo necesita para fabricar colágeno, así como otros nutrientes esenciales como vitamina c, zinc y cobre.
Las verduras de hoja verde son un alimento básico saludable que ayuda a promover la producción de colágeno en el cuerpo. Elija col rizada, remolacha Suiza y espinacas como su dieta o batido. También son ricos en vitaminas A y k, ácido fólico, magnesio y hierro.
Los pimientos rojos son otro alimento que contiene una gran cantidad de colágeno. Son ricos en vitamina C y ayudan a estimular a tu cuerpo a producir más colágeno.
Los cítricos, como las naranjas, el pomelo y el limón, son otra buena fuente de vitamina C. las bayas también aportan una gran cantidad de este importante nutriente. Por ejemplo, un vaso de fresas tiene más vitamina C que una naranja completa.
Garbanzos
El garbanzo es una fuente importante de proteínas y también contiene dos aminoácidos, Glicina y prolina, que forman parte del colágeno. También contienen cobre, que ayuda a formar tejido conjuntivo que une las células.
Las carnes como la carne de res y cordero son ricas en zinc y son uno de los mejores alimentos para potenciar el colágeno, ya que contiene tres aminoácidos que componen esta proteína, según moore. También es rico en ácido elágico y ayuda a prevenir daños solares y reducir la inflamación de la piel.
Las verduras de hoja verde, como la col rizada, Las espinacas y el sésamo, son otro buen alimento para aumentar el colágeno. Son ricos en antioxidantes y vitamina C y pueden promover la síntesis de colágeno en el cuerpo. Además, son una buena fuente de calcio. También puedes aumentar la ingesta de este nutriente comiendo otras verduras y frutas coloridas, como fresas, arándanos, naranjas y pimientos dulces rojos. Todos contienen altas concentraciones de vitamina c, así como otros compuestos saludables como el licopeno y la fibra.
Ostras
Las ostras contienen colágeno natural doble, ya que contienen zinc y cobre, que pueden activar moléculas y aumentar la producción interna de colágeno. De hecho, tres onzas de ostras proporcionan más del 100% del zinc y el cobre que ingieres todos los días.
Otros mariscos son también una fuente abundante de colágeno, entre ellos arenque, caballa y sardinas, que a menudo aparecen en las latas de las tiendas de comestibles. Al igual que las ostras, estos peces contienen colágeno en la piel y los huesos, por lo que comer estas carnes, cocinar y beber caldo puede maximizar la ingesta de colágeno.
Las verduras de hoja verde, las fresas y las naranjas son ricas en vitamina c, que es otra parte importante del colágeno. El tomate también es rico en vitamina C y licopeno, un compuesto fenol que ayuda a reducir la aparición de arrugas y manchas y aumenta la fuerza muscular. Los productos lácteos también son una fuente increíble de zinc, y un vaso de leche puede satisfacer el 7% de tus necesidades diarias.
